nakedで頼んでも横にギトギトバターとマヨがついてくるので、それを付けて食べれば同じようにくどいのではないかという気はします。僕はマヨは使いませんでしたが。Lobster自体がもともと味としては淡白で、どちらかといえばプリプリした食感を楽しむ食べ物だと個人的には思うので、ぶつ切りにしてサンドされてしまうとちょっと中途半端になってしまうのかなという気がしています。

先週末行った時は、なにせPalermoが土日のランチやってない事が判明した後、何とか気を取り直してから出かけたもので遅くなってしまって（頭はあのバジリコの事でいっぱいで、かなりへこんでしばらくは立ち直れず）。Redwood Cityに着いた時には２時過ぎてたので、きっとランチメニューは終わってたのでしょう・・・コンボなんて載ってませんでした。多過ぎるであろう事は判ってましたが、汁物好きな私はどうしてもチャウダーも欲しくって、rollとは別に注文しちゃいました。

Rollの方は、私はマヨで和えてあるMaine Lobster Rollの方を試したのですが、少しくどくて半分でお腹いっぱいになっちゃいました（ってbowlでチャウダー頼んでるんだから当たり前）。Nakedの方を試されて淡白過ぎるという事なら、神明さんはMaineの方がお好きかもしれないですね。

神明さんの記事を読んで、私は次回Nakedに決定。でも確かにランチには、ちょっと贅沢過ぎるお値段ではあります。