あるデジイチ初心者の記録(v2.0) » food http://www.jinmei.org/blog Mon, 06 Feb 2012 15:56:24 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Alexander’sデビュー http://www.jinmei.org/blog/2012/02/05/3055 http://www.jinmei.org/blog/2012/02/05/3055#comments Mon, 06 Feb 2012 06:24:06 +0000 jinmei http://www.jinmei.org/blog/?p=3055 訪米の某氏によるリクエストで、肉食会。Cupertinoの有名ステーキ屋デビュー。

  Alexander's Steak House
  10330 N. Wolfe Road, Cupertino, CA 95014
  408-446-2222
   (reviews / see rating)

入ってすぐのdisplayがなかなかすごい。

普段、肉屋ではあればPrime Ribしか注文しないけど、ここはdry aged肉のステーキを食べるのがお作法とのことなので、それにしたがい、Rib Eyeステーキ。おいしゅうございました。

]]> http://www.jinmei.org/blog/2012/02/05/3055/feed 0 CCHCご飯&Iberia http://www.jinmei.org/blog/2012/02/04/3052 http://www.jinmei.org/blog/2012/02/04/3052#comments Sun, 05 Feb 2012 06:32:27 +0000 jinmei http://www.jinmei.org/blog/?p=3052 久々の朝ハイキング。望遠レンズ装備で出かけたけどこれという被写体もなく、写真なし。

で、定番のCafe Borroneご飯

晩ご飯、某先生方とMenlo ParkのIberiaへ。ここもかなり久々(写真記録に残っている範囲だと最後に行ったのは去年の3月)。

]]> http://www.jinmei.org/blog/2012/02/04/3052/feed 0 Tofu House初め http://www.jinmei.org/blog/2012/01/18/3038 http://www.jinmei.org/blog/2012/01/18/3038#comments Wed, 18 Jan 2012 08:40:08 +0000 jinmei http://www.jinmei.org/blog/?p=3038 Palo Alto Run Club定例の夜走後に。

]]> http://www.jinmei.org/blog/2012/01/18/3038/feed 0 担々麺 in SF http://www.jinmei.org/blog/2011/12/18/3027 http://www.jinmei.org/blog/2011/12/18/3027#comments Mon, 19 Dec 2011 06:30:11 +0000 jinmei http://www.jinmei.org/blog/?p=3027 某大会(PDF)出場のためはるばるSan Franciscoへ、ということで以前からマークしていたSan Francisco一うまい(という説もある)担々麺に挑戦した。

  Taste of Formosa
  2428 Clement Street, San Francisco, CA 94121
  415-668-6368
   (reviews / see rating)

いま辞書引いて知ったけど、Formosaって「台湾」って意味らしい。

人数いるのでAppetizerにからあげ。鱗が落ちるほどの味じゃないけど、まあまあおいしい。

で、メインは当然タンタン麺。某氏が機転をきかしてextra spicy指定してくれた。これが想像以上によかった。south bayのなんちゃって中華ではまず期待できない山椒の効いた風味で、辛さは飛び抜けてるほどじゃないけど十分汗の出るレベル。あと、アメリカにしては異常なくらい控え目な量なのもむしろプラスかも。からあげなかったら足りないと思うかもという程度の量だった。

これを食べるためだけにSFまで行くかといったらそこまでじゃない気はするけど(そういう意味ではThanh LongとかCrustaceanには及ばない)、85-92の間くらいの範囲内だったら絶対通ってるという感じ。こういう店south bayにないかなー。

]]> http://www.jinmei.org/blog/2011/12/18/3027/feed 0 Misoya再訪 http://www.jinmei.org/blog/2011/12/17/3024 http://www.jinmei.org/blog/2011/12/17/3024#comments Sun, 18 Dec 2011 01:22:38 +0000 jinmei http://www.jinmei.org/blog/?p=3024 9月のデビュー戦に引き続きMisoyaに再挑戦してみた。

今回は北海道味噌味、キムチとチャーシュー追加の麺固めで。ラーメンそのものはハマるというほどの味じゃない気がするけど、前回も書いたようにチャーシューが肉厚でなかなかよろしい。あと、冬場のせいか味噌味のスープが悪くないと感じられるような気も。

]]> http://www.jinmei.org/blog/2011/12/17/3024/feed 0 肉納め会 @ Sundance http://www.jinmei.org/blog/2011/12/16/3020 http://www.jinmei.org/blog/2011/12/16/3020#comments Sat, 17 Dec 2011 06:16:30 +0000 jinmei http://www.jinmei.org/blog/?p=3020 出張と称して訪米した某博士の指令によりお肉の会開催(最近出張と称して訪米する人多いような…景気回復？)。禁断の月2回Sundanceでますますデブが悪化…

今回はおとなしめにHouse Cutで。ちなみにサイズを決めているのは厚みらしい。上から見た大きさはどのサイズでもあまり変わらない。

]]> http://www.jinmei.org/blog/2011/12/16/3020/feed 0 蟹初め @ Crustacean http://www.jinmei.org/blog/2011/12/13/3016 http://www.jinmei.org/blog/2011/12/13/3016#comments Wed, 14 Dec 2011 06:12:21 +0000 jinmei http://www.jinmei.org/blog/?p=3016 出張と称して訪米した某氏とご飯。蟹シーズン到来ってことでSan FranciscoのCrustacean へ。まあシーズンといってもこれ系のお店では年中食べられるし、この日食べたものも今シーズンのものかどうかわからない(それどころかSF近辺の蟹かどうかすらも不明)だけど。

Dungeness crab食べるのは最近だともっぱらダウンタウンを避けてThanh Longに行くのが基本になっていて、Crustaceanはなんと大昔に行ったきり8年半ぶり。ちなみに、昔行ったときのメモによれば「サンダル禁止」とか書いてあるが、今回サンダルで乗り込んでも何も言われなかった。

前菜も1品くらいは、ってことでgrilled calamari、あとは基本に忠実にRoast Crabとgarlic noodle。まああたり前だけど、味はThanh Longと同じ。蟹成分満喫。

某氏に、21世紀も10年以上経つのに(とは言われなかったが)サムネイル小さすぎと指摘されたので少し大きくしてみた↓

]]> http://www.jinmei.org/blog/2011/12/13/3016/feed 0 肉食会 @ Sundance http://www.jinmei.org/blog/2011/12/05/3009 http://www.jinmei.org/blog/2011/12/05/3009#comments Tue, 06 Dec 2011 05:46:31 +0000 jinmei http://www.jinmei.org/blog/?p=3009 久々の肉分欠乏症治療を新装(?)開店のSundanceにて。

最小サイズ以外を頼むのは犯罪と言われるアメリカにおける唯一の例外がスタバのラテとprime ribだけど、今回はそのprime ribでも例外的な最大サイズShareholder’s Cut(397g)に挑戦してみた。ちなみに普段はその一つ下のHouse Cut(下から3つめ、340g)。

Appetizer 1つだけにしたせいか、意外にすんなり完食できた(まあmashed potatoは残したけど…)。とはいっても、次回は無難にHouse Cutかな。

ちなみにSundance、確か以前は電話でしか予約できなかった気がするんだけど、気がついたらopentableに対応していた。すばらしい!

]]> http://www.jinmei.org/blog/2011/12/05/3009/feed 0 飲茶 @ Ming’s http://www.jinmei.org/blog/2011/12/03/3000 http://www.jinmei.org/blog/2011/12/03/3000#comments Sat, 03 Dec 2011 09:19:56 +0000 jinmei http://www.jinmei.org/blog/?p=3000 Palo Alto某所の中華屋で久々の飲茶。

  Ming's
  1700 Embarcadero Road, Palo Alto, CA 94303
  650-856-7700
   (reviews / see rating)

おまけ: 自宅近くで紅葉してた木、結構きれいなので撮影。

]]> http://www.jinmei.org/blog/2011/12/03/3000/feed 0 Thanks Givingご飯 http://www.jinmei.org/blog/2011/11/24/2984 http://www.jinmei.org/blog/2011/11/24/2984#comments Fri, 25 Nov 2011 06:02:03 +0000 jinmei http://www.jinmei.org/blog/?p=2984 Thanks Givingでお休み、のはずだったんだけど某ミーティングのため半仕事…。でもオフィスに行ったら某同僚がturkeyご飯でパーティしてたのでちょっとだけご相伴にあずかった。

]]> http://www.jinmei.org/blog/2011/11/24/2984/feed 0