2004/6/16: T
憧れのTに初挑戦。
モツ煮込み。常連らしき人が必ず頼んでいるのでMUST itemなのだろう。
カシラ?
ガツ(豚の腸?)刺
ハツ?
レバー。臭みがまったくない。焼鳥でこれはすごい!
ふつうの焼鳥
てっぽう(直腸?)
オクラとトマト焼き
焼き物はとても丁寧に作っていて、火の通りもこれ以上ないというくらいの
状態で完璧。レバーの臭みからすると鮮度もすごくよさそう。
ただ、丁寧に焼いている分、注文してから出てくるまでにはそれなりの時間が
かかる。お店の人は一見さんにもとても親切で雰囲気はよかった。
JINMEI Tatuya /
KAME Project /
かめプロジェクト(Japanese)