味珍@2011.7.6

横浜で某締切仕事の区切り飲み。と言っても俺はほとんどその仕事をしていないが。不覚にも所用を捌けず、1次会は不参加。2次会から合流。店を自分が決めてよさげだったので、実は前から気になっていた狸小路の味珍(まいちん)(map)にトライしてみる。オヤジさんに、ここに来るのが初めてだ、と伝え、タレの作り方(カラシをたっぷり盛り、多めの酢でしっかりと溶く。その後醤油を入れ、好みでニンニク、辣油を追加)から教えてもらう。

いろいろと(今日のメニューでは特に馬刺しが)美味しうございました。HPによるとどうやらここは新店らしい。少数名(2人以下)で行くのがよさげ。今日食わなかった2品(尻尾と耳)をそのうち食いに行こう。