Dec
16
生Dungeness CrabをgetすべくHalf Moon Bayに遠征。とりあえずdowntownのPasta Moonで昼飯。
その後Pillar Point Harborでお目当ての蟹get。二杯で$30、結構なお値段…
ついでなのでFitzgerald Marine Reserveをちょっと冷やかしておいた。
帰宅して、生crabを自家製Crustaceanにして食す。もうちょっと胡椒というかスパイスが効いてればもっとよかったけど、はじめて作ったにしては上出来。そしてgarlic noodleはほぼお店の味を再現！麺は99 Ranchの油麺。
2018年December10日 11:27 PM
[…] 昨年に引き続き、Half Moon Bay近郊のPillar Point Harborで蟹の買い付け。いろんな船があって迷うけど、談合でもしてるのかどこで買っても同じ値段($8/ポンド)の模様。 […]