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- 自家製ぶっかけ納豆うどんデビュー！ https://t.co/qYEVMX8jQp 12:37:17, 2019-01-06
- 2018年資産運用レビュー – https://t.co/e2BirhXVuV 14:40:50, 2019-01-06
- 世界マスターズV 朝原宣治さん46歳で復活できたワケ https://t.co/yRedfDe2wD へぇー、朝原ってまだ(また？)走ってたのか！ 15:24:40, 2019-01-06
- 今回ベースのレシピはこれ: https://t.co/edmm91G4Mq 味付けは重量比1%の塩と、黒胡椒、にんにく粉、Oregano粉を適量刷り込み。Anovaは56℃で50h、その後冷蔵庫で一日保存して、最後はレシピ通りの温度でオーブン下段でほぼ3h。 in reply to jinmei 15:51:03, 2019-01-06
- 味は悪くはなかったけど別世界感はなかった。もう少しジューシーさが欲しい気がするんだけど、50hもAnovaすると水分保つのはほぼ無理なのではという気も…硬さは感じなかったのであと1℃下げてみるか？あと塩分はもう少しだけ控えめでもよかった。次回は0.8%くらいがいいかも。 in reply to jinmei 15:53:54, 2019-01-06
- あ、あとAnova前とFinish前にliquid smokeを小さじ1/4ずつ使っている(肉重量1.2kg程度なのでレシピ指定の倍くらいはある)。それなりのスモーク感は出た。 in reply to jinmei 15:55:53, 2019-01-06
- @shigeyas 工程の大部分はほぼ放置でいいんで自分の作業時間はそれほどでもないんですけど、50hともなるとどうしても腰は重くなりそうですね… in reply to shigeyas 16:00:06, 2019-01-06
- 数学(を学ぶこと)が何の役に立つのかという話、仕事や実生活でこれだけ応用されてるという反応になることが多いのに微妙な違和感を持ってたんだけど、工学系と理学系の発想の違いなのかなということにふと思い至った。 20:41:41, 2019-01-06
- 工学系の背景が強い人ははたぶん実用上どう役に立つのかの視点を強く持っているのに対し、理学系ぽい人は論理的に考えたり物事を抽象的に考えるための訓練になるという視点で「役に立つ」と思うことが多いんじゃないかと。 in reply to jinmei 20:42:16, 2019-01-06
- 実用面の視点が大事なのに異論はないけど、自分の感覚としては数学を学ぶことの本質はむしろ後者にあるし、応用もより広く効く(数学の工学的応用を知らなくても困らないことは実際多いけど、論理性や抽象性にはもっと一般的な適用先がある)と思っているので違和感を受けるのだろうという気がした。 in reply to jinmei 20:42:47, 2019-01-06
- @yasnyannet @shigeyas 「IPv6マルチホーム環境における現状と最近の取り組み」について詳しいかと言われると結構怪しい(少なくとも僕より詳しい人がたくさんいると思います)ですが…僕でわかることでしたらお手伝いさせていただきます。 in reply to yasnyannet 21:52:43, 2019-01-06
- 今日は午後になっても10℃台前半で寒いなーとか思ってたら東京は深夜とはいえ氷点下なのか！ 14:08:40, 2019-01-07
- いや、よく見たら深夜というより早朝か。それにしても寒そう… in reply to jinmei 14:09:22, 2019-01-07
- 徐々に復帰モードで10km走敢行…Garmin: https://t.co/BVNO8T3qeQ Strava: https://t.co/UkUrRdNEa6 19:15:30, 2019-01-07
- Congress Blesses Roth IRAs For Everyone, Even The Well Paid https://t.co/HVvaswCz3F もう一年前の話だけど、こんなのあったのか。つまり"backdo… https://t.co/h61nFtONEM 16:35:00, 2019-01-08
- もはや何の法律も通りそうになくなってしまったから完全に望みなしだけど、議会にはNIITを廃止かせめてthresholdの物価追随化してほしかったなあ。税制を簡素化するというのを謳うならNIITを複雑と言わずして何を言うのかって感じだと思うんだが。 16:38:02, 2019-01-08
- 歯医者の麻酔が残ったままご飯たべたら頬の内側を噛んでしまって傷になってた…なんか昔もこれやったことある気がする… 17:17:39, 2019-01-08
- unboundステッカーget https://t.co/meVVGdIy2W 19:09:33, 2019-01-09
- ようやくほぼ復活の10km走敢行… Garmin: https://t.co/m86RN3PN09 Strava: https://t.co/gxHSBoGUIz 20:13:58, 2019-01-10
- 21:22:17, 2019-01-10
- まだ直ってない… https://t.co/XMNV6iskaH 17:31:27, 2019-01-11
- iPad mini4(左)デビュー！ https://t.co/tVaM6R4BCB 18:32:45, 2019-01-11
- @shigeyas サービスの瑕疵に対する賠償請求みたいなことですか？ in reply to shigeyas 20:08:17, 2019-01-11
- BART east bayデビュー！ https://t.co/8TOwyyMePZ 15:40:02, 2019-01-12
- CA 一風堂デビュー！ https://t.co/sgjwkkMX5P 21:26:19, 2019-01-12
- 念願のChez Panisseデビュー！ https://t.co/vsR4JYgm0z 21:30:44, 2019-01-12
- フレンチ&ラーメンという、デブにあるまじき暴挙に出てしまった… 23:00:19, 2019-01-12
- @yojiro localでもないのに一度でも行ってるというのもすごいです:-) in reply to yojiro 23:10:58, 2019-01-12
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