Jul 17

日本から出張の某氏を交えて、去年に引き続きFremontのHunan屋Ping’s Bistroでご飯。前回高評価の「鶏肉の唐辛子炒め的なもの」をまた狙ったのだが、普通の唐揚げ(写真4枚目)が出てきてしまった。今回はカエルにも挑戦(5枚目)。味は可も不可もなしという感じだけど、ちょっとしょっぱいし骨付きで食べにくいのが難点。これは今回限りでいいかも。白身魚がスープに浸かってるやつは骨がちゃんと除いてあって食べやすかったのが◎、でも個人的にはこの系統は肉のほうがスープの味が染みておいしい気がする。

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