Dec 30

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Dec 23

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Dec 16

某有志で忘年会。久々のEnにて。

Dec 16

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Dec 09

昨年に引き続き、Half Moon Bay近郊のPillar Point Harborで蟹の買い付け。いろんな船があって迷うけど、談合でもしてるのかどこで買っても同じ値段($8/ポンド)の模様。

定番のPasta Moonで昼飯。

買い付けた蟹は自家製Crustaceanにして食す。今年はザルつきの大きな鍋をgetしていたので楽だった、というか蟹が去年より元気がなかった(1匹は調理時点ですでに死んでたかも)。その他メモ: シャロットは1つで十分。今回はソースにはガーリックパウダー・黒胡椒追加・塩追加・ナンプラー追加。

Dec 09

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Dec 02

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Nov 30

またまた日本から出張の(別な)某氏とのご飯会、今度はCalifornia Aveのフランス屋にて。

  La Bohème
  415 California Avenue, Palo Alto, CA 94306
  650-561-3577
  Yelp: (reviews / see rating)
Nov 27

日本から出張の某氏とご飯でFremontのHunan屋デビュー。

  Ping's Bistro
  34145 Fremont Boulevard, Fremont, CA 94555
  510-744-9988
  Yelp: (reviews / see rating)

かなり本格的な感じでどの料理もおいしかった! 鶏肉の唐辛子炒め的なもの(写真5枚目)がとくによかった。

Nov 25

Orlando修行最終日、Hollywood Studiosデビュー。
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