あるデジイチ初心者の記録(v2.0)

某dinnerのため、Berkeleyの超有名店に満を持してデビュー。

  Chez Panisse
  1517 Shattuck Avenue, Berkeley, CA 94709
  510-548-5525
  Yelp: (reviews / see rating)

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例年、正月に前年の収支を元に家計を見直して、ついでに資産運用状況も確認することにしている。昨年、渡米10周年を祝して(?)いろいろ統計データをまとめてblog化したのだが、その材料で2018年版も思ったより簡単にまとめられたので今年もblog化することにした…と思って書き始めたが、実際に書いてみるといろいろ気がつくことがあり、結局結構時間を取られてしまった。
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某有志で忘年会。久々のEnにて。

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昨年に引き続き、Half Moon Bay近郊のPillar Point Harborで蟹の買い付け。いろんな船があって迷うけど、談合でもしてるのかどこで買っても同じ値段($8/ポンド)の模様。

定番のPasta Moonで昼飯。

買い付けた蟹は自家製Crustaceanにして食す。今年はザルつきの大きな鍋をgetしていたので楽だった、というか蟹が去年より元気がなかった(1匹は調理時点ですでに死んでたかも)。その他メモ: シャロットは1つで十分。今回はソースにはガーリックパウダー・黒胡椒追加・塩追加・ナンプラー追加。

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